Das Gute liegt so nah.

Bio-Goldleinöl – kaltgepresst, naturtrüb und besonders mild Unser hochwertiges Bio-Goldleinöl wird aus deutscher Goldleinsaat regelmäßig frisch und schonend kaltgepresst. Das naturbelassene Speiseöl besitzt einen besonders milden, fein-nussigen und leicht buttrigen Geschmack. Damit ist es eine feine Alternative zu klassischem Leinöl. Das Goldleinöl bleibt bewusst naturtrüb: Es wird weder gefiltert noch dekantiert. Durch die schonende Verarbeitung bleibt sein charakteristischer Geschmack bestmöglich erhalten. Vielseitig für die kalte Küche Bio-Goldleinöl eignet sich besonders gut für: Salate und Dressings Quark- und Joghurtgerichte Smoothies, Müsli und Bowls kalte Dips und Aufstriche die Verfeinerung bereits fertig gegarter Speisen Wichtig: Goldleinöl ist ein empfindliches Speiseöl und nicht zum Braten oder starken Erhitzen geeignet. Zutaten Bio-Goldleinöl* *aus kontrolliert biologischem Anbau Herkunft Herkunft der aktuellen Charge: Hessen, Deutschland Landwirtschaft: EU-Landwirtschaft Kontrollstelle: DE-ÖKO-037 Nährwerte Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Brennwert 3700 kJ / 900 kcal Fett 100 g davon gesättigte Fettsäuren 10,0 g einfach ungesättigte Fettsäuren 23,0 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren 67,0 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Aufbewahrung Vor Gebrauch leicht schütteln. Nach dem Öffnen wieder gut verschließen und kühl sowie dunkel – idealerweise im Kühlschrank – aufbewahren. Für optimalen Geschmack innerhalb von sechs bis acht Wochen verbrauchen. Zur längeren Aufbewahrung kann das Öl eingefroren werden. Allergenhinweis Kann produktionsbedingt Spuren von Schalenfrüchten, Saaten, Senf, Sellerie und glutenhaltigem Getreide enthalten. Erhältliche Größen: 100 ml und 250 ml

Bio-Leinöl – kaltgepresst, naturtrüb und mühlenfrisch Unser hochwertiges Bio-Leinöl wird regelmäßig aus frischer Leinsaat schonend kaltgepresst und anschließend mühlenfrisch abgefüllt. Das Öl bleibt bewusst naturtrüb – es wird weder gefiltert noch dekantiert. Sein fein-nussiger, leicht herber Geschmack macht Bio-Leinöl zu einem besonderen Begleiter für die kalte Küche. Vielseitig in der kalten Küche Bio-Leinöl eignet sich besonders gut für: Salate und Dressings Quark- und Kartoffelgerichte Müsli, Bowls und Smoothies kalte Dips und Aufstriche die schonende Verfeinerung fertiger Speisen Wichtig: Leinöl ist nicht zum Braten oder starken Erhitzen geeignet. Zutaten Bio-Leinöl* *aus kontrolliert biologischem Anbau Herkunft Herkunft der aktuellen Ware: 100-ml-Ausführung: Nordrhein-Westfalen, Deutschland 250-ml-Ausführung: Thüringen, Deutschland Landwirtschaft: EU-Landwirtschaft Kontrollstelle: DE-ÖKO-037 Nährwerte Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Brennwert 3700 kJ / 900 kcal Fett 100 g davon gesättigte Fettsäuren 10,0 g einfach ungesättigte Fettsäuren 23,0 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren 67,0 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 0 g Salz 00 g Hinweise zur Aufbewahrung Vor Gebrauch gut schütteln. Nach dem Öffnen fest verschlossen, kühl und dunkel – idealerweise im Kühlschrank – aufbewahren und innerhalb von sechs bis acht Wochen verbrauchen. Zur längeren Aufbewahrung kann Leinöl auch eingefroren werden. Allergenhinweis Kann produktionsbedingt Spuren von Schalenfrüchten, Saaten, Senf, Sellerie und glutenhaltigem Getreide enthalten. Erhältliche Größen: 100 ml, 250 ml und 500 ml

Bio-Schwarzkümmelöl – kaltgepresst, ungefiltert und intensiv würzig Unser hochwertiges Bio-Schwarzkümmelöl wird schonend aus original ägyptischen Samen des Echten Schwarzkümmels (Nigella sativa) gewonnen. Die Bio-Saat stammt aus Ägypten und reift dort unter warmen klimatischen Bedingungen. Durch die Kaltpressung im ersten Pressgang entsteht ein naturbelassenes, ungefiltertes und mühlenfrisches Speiseöl. Sein kräftiger, würziger und leicht scharfer Geschmack macht es zu einer charaktervollen Spezialität für die kalte Küche. Kräftiges Aroma für die kalte Küche Bio-Schwarzkümmelöl eignet sich in kleinen Mengen besonders gut für: Salate und würzige Dressings Dips und Aufstriche Hummus und orientalische Gerichte Joghurt- und Quarkspeisen Suppen und Gemüsegerichte nach dem Garen die Verfeinerung von Brot und Fladenbrot Wichtig: Das Öl nicht zum Braten oder starken Erhitzen verwenden. Naturbelassen und ungefiltert Das Bio-Schwarzkümmelöl besteht zu 100 % aus reinem Schwarzkümmelöl und enthält keine zugesetzten Konservierungsstoffe. Natürliche Trübungen oder ein Bodensatz können auftreten und stellen keinen Qualitätsmangel dar. Zutaten Bio-Schwarzkümmelöl* *aus kontrolliert biologischem Anbau Herkunft Herkunft der aktuellen Charge: Ägypten Landwirtschaft: Nicht-EU-Landwirtschaft Kontrollstelle: DE-ÖKO-037 Nährwerte je 100 g Brennwert 3700 kJ / 900 kcal Fett 100 g davon gesättigte Fettsäuren 15,0 g einfach ungesättigte Fettsäuren 24,0 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren 61,0 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Aufbewahrung Vor Gebrauch leicht schütteln. Nach dem Öffnen gut verschlossen sowie kühl und lichtgeschützt aufbewahren. Allergenhinweis Kann produktionsbedingt Spuren von Schalenfrüchten, Saaten, Senf, Sellerie und glutenhaltigem Getreide enthalten. Erhältliche Größen: 100 ml und 250 ml

Bio-Himbeeressig – fruchtig, fein und intensiv Unser Bio-Himbeeressig ist eine besondere Spezialität aus eigener Herstellung in Greven. Als Basis verwenden wir hochwertigen italienischen Bio-Weinessig, den wir mit mehr als 30 % sonnengereiften Bio-Himbeeren verfeinern. So entsteht ein ausgewogener Fruchtessig mit intensivem Himbeeraroma, einer angenehm feinen Säure und dezenter Süße. Ein charaktervoller Begleiter für die kreative Küche – hergestellt mit Zeit, Sorgfalt und viel Handarbeit. Vielseitig verwendbar Der Bio-Himbeeressig passt hervorragend zu Blattsalaten, Vinaigrettes und Marinaden. Auch Käse, Geflügel, Wildgerichte, Saucen, Obstsalate, Erdbeeren und Desserts lassen sich damit fruchtig verfeinern. Zutaten Bio-Weinessig*, Bio-Himbeeren* (über 30 %), Rohrohrzucker*, Salz. *aus kontrolliert biologischem Anbau Herkunft und Bio-Kontrolle Landwirtschaft: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft Kontrollstelle: DE-ÖKO-037 Allergenhinweis Kann produktionsbedingt Spuren von Schalenfrüchten, Saaten, Senf, Sellerie und glutenhaltigem Getreide enthalten. Nährwerte Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Brennwert 227 kJ / 54,5 kcal Fett 0,12 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g Kohlenhydrate 11,51 g davon Zucker 10,86 g Ballaststoffe 1,64 g Eiweiß 0,39 g Salz 0,89 g Inhalt: 250 ml Aufbewahrung: Kühl und dunkel lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Bio Condimento Bianco Serie 10 aus Modena Dieser außergewöhnliche helle Bio-Condimento verbindet konzentrierten weißen Traubenmost mit hochwertigem Weißweinessig. Seine lange Reifung in Eichenfässern verleiht ihm einen milden, ausgewogenen Geschmack und eine feine aromatische Tiefe. Zehn Jahre im Eichenfass gereift Der Condimento Bianco Serie 10 wird in Modena hergestellt und reift zehn Jahre in Eichenfässern. Dadurch entsteht eine überraschend harmonische Verbindung aus fruchtiger Süße und angenehmer Säure – ohne Verdickungsmittel. Ein vielseitiger Begleiter Der helle Condimento eignet sich für Salate, Vinaigrettes, Marinaden, Fisch, Meeresfrüchte und gekochtes Gemüse. Auch frische Nudeln, Risotto, Kartoffeln, Fleisch und gereifter Käse lassen sich damit fein abschmecken. Seine milde, fruchtige Art passt außerdem zu Obstsalat, Erdbeeren, Desserts und ausgewählten Cocktails. Eine italienische Spezialität, ausgewählt für das Feinkostsortiment der Münsterlandmühle. Zutaten Konzentrierter weißer Traubenmost*, weißer Weinessig*. *aus biologischem Anbau Enthält SULFITE. Säuregehalt: mindestens 3,5 % Herkunft: Modena, Italien Landwirtschaft: Italienische Landwirtschaft Kontrollstelle: DE-ÖKO-037 Allergenhinweis Enthält SULFITE. In unserer Produktion werden Nüsse, Saaten, Senf, Sellerie und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Trotz sorgfältiger Arbeitsweise können Kreuzkontaminationen nicht vollständig ausgeschlossen werden. Das Produkt kann daher Spuren von Nüssen, Saaten, Senf, Sellerie und Gluten enthalten. Nährwerte Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Brennwert 1.000 kJ / 239 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 57 g davon Zucker 57 g Eiweiß 0,16 g Salz 0,01 g Aufbewahrung Kühl, trocken und vor direktem Licht geschützt lagern. Kühl, trocken und vor direktem Licht geschützt lagern.

BUMMEL BINE – Bio-Honig-Malzbier-Senf aus Greven BUMMEL BINE verbindet die angenehme Schärfe von Bio-Senfsaat mit einer vollmundigen Malznote und der natürlichen Süße von Honig. Das Ergebnis ist ein cremiger, süß-würziger Senf mit leicht herber Biernote und fein abgestimmtem Geschmack. Süß, malzig und leicht scharf Honig-Malzbier verleiht diesem Senf seinen besonderen malzigen Charakter. Zusätzlicher Honig sorgt für eine natürliche Süße und rundet die leichte Senfschärfe harmonisch ab. Hergestellt wird BUMMEL BINE sorgfältig in unserer Manufaktur in Greven. Der Bio-Senf passt zu Grillfleisch, Bratwurst, Burgern, Schinken und Käse. Auch Dressings, Marinaden und Soßen lassen sich damit verfeinern. Ebenso eignet er sich zum Glasieren von Fleisch und Gemüse. Hinweis: Das Produkt enthält 0,15 Vol.-% Alkohol. Zutaten Honig-Malzbier (Wasser, GERSTENMALZ*, Honig*, Hopfen*), SENFSAAT*, Honig*, Weinessig*, Salz. *aus biologischer Landwirtschaft Herkunft und Bio-Kontrolle Herstellung: Greven, Deutschland Landwirtschaft: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft Kontrollstelle: DE-ÖKO-037 Allergenhinweis Enthält GLUTEN und SENF. In unserer Produktion werden außerdem Nüsse, Saaten, Sellerie und weitere glutenhaltige Produkte verarbeitet. Trotz sorgfältiger Arbeitsweise können Kreuzkontaminationen nicht vollständig ausgeschlossen werden. Das Produkt kann daher Spuren von Nüssen, Saaten und Sellerie enthalten. Nährwerte Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Brennwert 656 kJ / 153 kcal Fett 4,3 g davon gesättigte Fettsäuren 0,66 g Kohlenhydrate 17,7 g davon Zucker 13,8 g Eiweiß 6,0 g Salz 1,6 g Aufbewahrung Kühl und dunkel lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zur Entnahme einen sauberen Löffel verwenden.